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Obatzda
Ihr benötigt:
500 g reifer Camembert
40 g weiche Butter
200 g Frischkäse
80 g feingehackte Zwiebel
6 - 8 EL Bier
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel
So wird's gemacht:
Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Butter, Frischkäse und die Zwiebel untermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika (Kümmel wer mag) nach Geschmack würzen. Und jetzt noch das Bier nach und nach unterrühren.
Dazu schmecken Brezn oder frisches Bauernbrot.
An Guadn!!!