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Speisen & Getränke => Speisen & Getränke : Allgemein => : admin 24. August 2011, 12:36:07
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Wald-Honig
Der Wald-Honig (http://www.tippbox.com/index.php?topic=331.0) gehört zu der Gruppe der Sortenhonige. Wald-Honig ist der bekannteste Honigtau Honig und kann sowohl von Laub- als auch von Nadelbäumen stammen. Dieser kräftige dunkle Honig zeichnet sich im Gegensatz zu den lieblichen Blüten Honigen durch einen herbwürzigen Geschmack aus. Der Gehalt an Mineralstoffen und Enzymen ist in der Regel besonders hoch. Wald-Honig enthält viel Fruchtzucker und bleibt daher lange flüssig.