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Abnehmen/Diät => Abnehmen/Diät : Kochen - kalorienbewusst und lecker => : admin 26. January 2011, 21:25:27
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GESCHMORTE SALATHERZEN (für 6 Personen)
Zutaten:
6 ganze Romanasalatherzen
500 ml Hühnerbrühe
60 ml Olivenöl (bestes)
1 Hand voll frischer Thymian
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen
Die Salatherzen von den Strunkenden und äußeren Blättern befreien. Dicht nebeneinander in eine Auflaufform legen, mit der Brühe begießen und mit Olivenöl beträufeln. Die Blättchen von den Thymianzweigen streifen und darüber streuen.
Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Auflaufform fest mit Alufolie verschließen und für 20 min in den vorgeheizten Ofen stellen.
Während dieser Zeit fallen die Salatherzen zusammen und werden angenehm weich.