Ananas mit Kokosraspeln

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Ananas mit Kokosraspeln (für 4 Personen)


Zutaten:

1 frische Ananas
1/2 Zitrone (Saft)
250 g Quark (20 % Fett)
Zucker nach belieben
Kokosraspeln


Zubereitung:

Die Ananas in etwa eineinhalb Zentimeter dicke Scheiben schneiden und Schale, Augen sowie den harten Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch in Stückchen schneiden und auf vier Dessertteller verteilen. Den Quark mit dem Zitronensaft aufschlagen, mit Zucker abschmecken und über die Ananasstücke geben. Mit Kokosraspeln bestreut servieren.