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Mangos reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Kalium
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Thema: Mangos reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Kalium (Gelesen 2618 mal)
0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.
admin
Administrator
Vollwertiges Mitglied
Beiträge: 245
Mangos reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Kalium
«
am:
06. Februar 2011, 12:00:38 »
Mangos liefern reichlich Beta-Carotin, Vitamin C und Kalium
Das gelbe Fruchtfleisch der
Mangos
ist süß und saftig, liefert viel
Beta-Carotin, Vitamin C, und Kalium
. Es enthält nur wenig Fruchtsäure und ist daher gut bekömmlich.
Man sollte
vollreife Mangos
kaufen, denn so sind sie am aromatischsten, zwar etwas teurer, aber es lohnt sich. An einem warmen Ort reifen aber auch harte Früchte noch etwas nach.
In Obstsalaten, Müsli, Joghurt- und Quarkspeisen, als Kuchenbelag oder in Milchmixgetränken schmecken sie hervorragend. Sie finden jedoch auch gute Verwendung in
Chutneys
(schmeckt ausgezeichnet) oder in süßsauren Fleischgerichten. Sehr lecker sind sie jedoch auch verbacken in
Mango-Muffins
(total lecker).
«
Letzte Änderung: 06. Februar 2011, 12:20:21 von admin
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