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Speisen & Getränke => Speisen & Getränke : Allgemein => Thema gestartet von: admin am 24. August 2011, 12:09:32
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Klee-Honig
Der Klee-Honig (http://www.tippbox.com/index.php?topic=331.0) gehört zu der Gruppe der Sortenhonige. Kleesorten sind auf der ganzen Welt verbreitetet. Kleehonig ist angenehm mild-süß und daher gerade für Kinder sehr empfehlenswert. Auch Sportler schätzen Kleehonig, da er aufgrund des hohen Traubenzuckergehaltes ein schneller Energiespender ist. Der hohe Traubenzuckergehalt ist auch der Grund für die schnelle Kristallisation dieses Honigs. Die Farbe ist fast perlmuttartig, hellbeige bis weiß und die Konsistenz feincremig.