Gericht für 1 Portion - ca. 350 kcal

ZUTATEN:
1   Hähnchenbrustfilet ohne Haut (120 g), Salz, Pfeffer, 1/2 Bio-Orange, 1/2   FL Rosmarin, 100 g Kartoffeln, 3 Schalotten, 2-3 Selleriestangen   (120g), 2 TL Olivenöl, 100 ml klare Hühnerboullion, 1-2 Safranfäden, 1-2   EL "Finesse zum Kochen" (7% Fett), 1-2 Prisen Madras-Curry (benutze   auch anderen Curry)

ZUBEREITUNG:
Hähnchenfilet salzen und   pfeffern. Ein Stück Orangenschale und Rosmarin fein hacken und  das   Filet auf der Oberseite damit einreiben. Orange auspressen. (Ich presse   erst die Orange aus und dann nehme ich die Orangenschale ab, da   ansonsten die Orange instabil wird und sich schlechter pressen lässt)
Kartoffeln   und Schalotten längs vierteln. Sellerie in lange Stücke schneiden.   Filet-Oberseite in einer mittelgroßen Pfanne in Olivenöl etwa 30   Sekunden anbraten. Wenden. Gemüse zugeben und 1 Minute andünsten.   Bouillon und Safran zugeben und alles etwa 5 -7 Minuten zugedeckt garen.   Filet herausnehmen, kurz warm stellen (am besten in der Backröhre bei   90°). Orangensaft und "Finesse" unter das Gemüse rühren, mit Salz,   Pfeffer und Curry abschmecken und mit dem Filet anrichten.

Dieses   Gericht ist eines meiner Lieblingsgerichte. Auch für Gäste gekocht, ist   es immer ein Volltreffer.

Ist Butter  gesünder als Margarine?
Man glaubt es kaum, aber sowohl Butter als auch Margarine sind Kalorienbomben.
Der grundsätzliche Unterschied besteht darin:
Butter enthält tierische Fette, Margarine pflanzliche.
Bestimmte Bestandteile pflanzlicher Fette sind wichtig für den Körper, weil er diese Stoffe nicht selbst bilden kann. Aber auch Margarine ist nicht gleich Margarine, denn die Öle, aus denen sie gewonnen wird, haben unterschiedliche Eigenschaften: Rapsöl beispielsweise hat eine gute Fettsäure-Kombination, ebenso Distelöl, Sojaöl und Olivenöl. Distelöl, Sojaöl und Olivenöl sollten die bevorzugten Ölsorten sein, die zur Herstellung bei Margarine Verwendung finden.Auch sollte man darauf achten, dass die Margarine ungehärtet ist.
Und was ist nun mit der Butter? Die ist auch wichtig, denn sie liefert nicht nur Kalorien, sondern auch die Vitamine A und D.

Fazit: Kommt auf die Menge an, beides nutzen – aber in Maßen.

Unter einer Systempflege versteht man die Anwendung von Pflegeprodukten, die mit ihren Pflegestoffen aufeinander abgestimmt sind.

Mit der Anwendung eine Systempflege kann man für die Haut sehr viel tun, denn sie unterstützt sie ganz gezielt entsprechend ihres Bedarfs und beeinflusst somit die Qualität jeder einzelnen Zellschicht positiv.

Zu einer Systempflege gehören drei bzw. vier Schritte.

Morgens

1. Reinigung

2. Tonisierung

3. Balancierung

4. Grundierung

Abends

Schritt 1. bis 3.

Durch die Tonisierung (Schritt 2. der Systempflege), Gesichtswasser, wird der Fettsäuremantel nach der Reinigung ideal wieder aufgebaut und die Wirkung und Ergiebigkeit der nachfolgenden Pflege verstärkt.

Die Grundierung (Schritt 4. der Systempflege am Morgen) gibt der Haut nicht nur einen ebenmäßigen, natürlich frischen und strahlenden Teint, sondern sie schützt und pflegt die Haut auch zusätzlich. Sie bewahrt die Feuchtigkeit in der Haut und hält die negativen Einflüsse wie ein Schutzschild ab.

Gericht für 1 Portion - ca. 350 kcal

ZUTATEN:
1 Hähnchenbrustfilet ohne Haut (120 g), Salz, Pfeffer, 1/2 Bio-Orange, 1/2 FL Rosmarin, 100 g Kartoffeln, 3 Schalotten, 2-3 Selleriestangen (120g), 2 TL Olivenöl, 100 ml klare Hühnerboullion, 1-2 Safranfäden, 1-2 EL "Finesse zum Kochen" (7% Fett), 1-2 Prisen Madras-Curry (benutze auch anderen Curry)

ZUBEREITUNG:
Hähnchenfilet salzen und pfeffern. Ein Stück Orangenschale und Rosmarin fein hacken und  das Filet auf der Oberseite damit einreiben. Orange auspressen. (Ich presse erst die Orange aus und dann nehme ich die Orangenschale ab, da ansonsten die Orange instabil wird und sich schlechter pressen lässt)
Kartoffeln und Schalotten längs vierteln. Sellerie in lange Stücke schneiden. Filet-Oberseite in einer mittelgroßen Pfanne in Olivenöl etwa 30 Sekunden anbraten. Wenden. Gemüse zugeben und 1 Minute andünsten. Bouillon und Safran zugeben und alles etwa 5 -7 Minuten zugedeckt garen. Filet herausnehmen, kurz warm stellen (am besten in der Backröhre bei 90°). Orangensaft und "Finesse" unter das Gemüse rühren, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und mit dem Filet anrichten.

Dieses Gericht ist eines meiner Lieblingsgerichte. Auch für Gäste gekocht, ist es immer ein Volltreffer.