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Spaghetti mit Tomate und Mozzarella
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Thema: Spaghetti mit Tomate und Mozzarella (Gelesen 6648 mal)
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admin
Administrator
Vollwertiges Mitglied
Beiträge: 245
Spaghetti mit Tomate und Mozzarella
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am:
27. Juni 2011, 20:30:46 »
Spaghetti mit Tomaten und
Mozzarella
(für 2 Personen)
Zutaten:
250 g Spaghetti
4 - 6 Tomaten
2 Mozzarella
Basilikumblätter (frisch)
Olivenöl
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Tomaten vierteln, den Stielansatz entfernen, Mozzarella in kleinere Würfel schneiden. Basilikumblätter waschen, trocken tupfen und kleinschneiden. Tomaten und Mozzarella in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen, durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren die zerkleinerten Basilikumblätter dazugeben.
Spaghetti nach Packungshinweis oder Geschmack in Salzwasser kochen. Anschließend auf Pastateller verteilen und das vorbereitete Tomaten-
Mozzarella
-Gemisch (Salat) darüber geben. Schmeckt sehr gut, wenn die Außentemperaturen sehr hoch sind. "Kalt auf Heiss"!!!
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Letzte Änderung: 27. Juni 2011, 20:58:13 von admin
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