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Bärlauch - Ein köstliches Wildgemüse
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Thema: Bärlauch - Ein köstliches Wildgemüse (Gelesen 2518 mal)
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admin
Administrator
Vollwertiges Mitglied
Beiträge: 245
Bärlauch - Ein köstliches Wildgemüse
«
am:
16. März 2011, 21:25:44 »
Bärlauch, auch als Waldknoblauch bekannt - Ein köstliches Wildgemüse
Jetzt ist
Bärlauchzeit
!
Bärlauch
ist auch als Waldknoblauch bekannt. Bärlauch schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr gesund - ein wahrhaft köstliches
Wildgemüse
.
Wenn man Knoblauch mag, wird man Bärlauch lieben. Der Bärlauch besitzt weniger Geruchsstoffe als Knoblauch und schmeckt daher ein wenig dezenter. Seinem nahen Verwandten, dem Knoblauch, steht Bärlauch in seinen gesundheitsfördernden Eigengschaften in nichts nach. Ihm wird eine blutreinigende Wirkung zugeschrieben und es stärkt das Immunsystem.
Tipp:
Die Blättchen sollten geerntet werden solange sie noch zart sind, denn dann schmecken sie besonders intensiv. Beim Pflücken sollte man beachten, daß pro Pflanze nur 1 oder 2 Blätter gepflückt werden, damit sie wieder genügend Kraft für das nächste Jahr sammeln kann.
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Letzte Änderung: 16. März 2011, 21:44:37 von admin
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